Tél : 03 88 08 91 41 - contact@heywang-vins.fr
Vendredi 11 Juin & Vendredi 16 Juillet 2021

Apéro Gourmand chez le Vigneron Indépendant

Nous vous ouvrons les portes de notre domaine et nous vous invitons à découvrir des accords mets-vins inédits !

Samedi 19 Juin et Dimanche 20 Juin

Pique-Nique chez le Vigneron Indépendant

Nous ouvrons les portes de notre domaine et nous vous invitons à passer une journée conviviale chez nous !

Accords Mets-Vins

Vins d’Alsace et Poissons

Les coquillages et les crustacés

Le Sylvaner d’Alsace, vif, léger et discrètement aromatique, sera parfait avec un plateau de fruits de mer : ce vin n’interfère pas avec la salinité marine des coquillages, mais au contraire rafraîchit et désaltère. Les moules, notamment cuisinées au vin, raffolent également de ce caractère frais et spontané.

Travaux de la vigne en hiver

En hiver, on taille la vigne !

Dans les vignes, la taille est terminée ! C’est un travail de longue haleine, que nous effectuons du mois de décembre jusqu’en mars. Il est absolument indispensable… car la vigne est une liane, qui ne demande qu’à s’étendre, encore et encore. Ses branches peuvent atteindre plusieurs mètres en une saison… Au printemps, sa croissance est tout simplement impressionnante !

Coordonnées

7, rue Principale
67140 HEILIGENSTEIN
Tél.: 03 88 08 91 41
contactheywang-vins.fr

Infos

Vous trouverez toute notre gamme de vins d’Alsace.
Tout notre domaine viticole est certifié en Agriculture Biologique par Ecocert.

Horaires

Nous vous accueillons dans notre caveau du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h.

Le samedi, notre cave est ouverte de 9h à 12h et de 14h à 18h.

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