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Riesling Grand Cru Kirchberg 2018

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Ce riesling à la robe jaune pâle ne manque pas de personnalité !

Alcool

12 % vol

Type de vin

Vin sec

Récompenses

★ Guide Hachette 2021

Sucre résiduel

Moins de 5 g/l d sucre résiduel

— OU —

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Catégorie : Gamme Intense Étiquettes : Choucroute, Fromages de chèvre, Poissons
  • Description
  • Caractéristiques
  • Terroir
  • Idées recettes
  • Transport et remises
Description

DÉGUSTATION
« Les Heywang ont tiré de ce grand cru un riesling encore réservé, qui s’ouvre sur le fruité caractéristique du cépage. En bouche, ce 2018 séduit par sa complexité, sa finesse et sa fraîcheur. »

GARDE

10-12°C
7-10 ans

ACCORDS METS-VINS

Vin sec
Il mérite des poissons nobles cuits, comme des filets de sole à l’aneth, un turbot au beurre blanc.
Caractéristiques

Caractéristiques

Caractéristique du vin

Appellation : AOC Alsace Grand Cru
Cépage : Riesling
Couleur : Blanc
Millésime 2018

Caractéristique Techniques

Type de vin : sec
Sucres résiduels (g/l) : 4
Acidite totale (g ac. tartrique/l) : 7,5
Alcool (% vol.) 13
pH : 2,94
SO2 libre (mg/l) 30
SO2 total (mg/l) 81
Terroir

Terroir

Conduite de la vigne

Terroir : Marno-Calcaire
Culture : Culture Biologique
Age moyen des vignes : 20 ans
Exposition : Sud
Rendement : env. 45hl/ha
Idées recettes

Idées recettes

Choucroute de la mer

Transport et remises
FRAIS DE TRANSPORT
Jusqu'à 36 bouteilles : FORFAIT 30 €
A partir de 36 bouteilles : TRANSPORT OFFERT
REMISES PAR QUANTITÉ
A partir de 60 bouteilles : REMISE 3%
A partir de 120 bouteilles : REMISE 5%
A partir de 180 bouteilles : REMISE 7%

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