7,00 €
Vif, léger et désaltérant, au fruité discret. En bouche, il est franc et délicat, construit autour d’une belle fraîcheur.
Le Sylvaner apporte une touche de vivacité dans les mariages avec les mets.
Il sera parfait avec un assortiment de charcuteries, une quiche ou une tarte à l’oignon, un plateau de fruits de mer.
| Sucre résiduel | 1,5 g/l |
|---|---|
| Alcool | 12,5 % vol |
| Type de vin | Vin sec |
| Millésime | 2018 |
DÉGUSTATION
Le Sylvaner apporte une touche de vivacité dans les mariages avec les mets. En bouche, il est franc et délicat, construit autour d’une belle fraicheur.
Garde
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10-12°C |
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2-3 ans |
Accords Mets/Vins
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Vin sec |
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Il sera parfait avec un assortiment de charcuteries, une quiche ou une tarte à l’oignon, un plateau de fruits de mer. |
Caractéristique du vin
| Appellation : | AOC Alsace |
| Cépage : | Sylvaner |
| Couleur : | Blanc |
| Millésime | 2018 |
Caractéristique Techniques
| Type de vin : | sec |
| Sucres résiduels (g/l) : | 1,5 |
| Acidite totale (g ac. tartrique/l) : | 5,3 |
| Alcool (% vol.) | 12,5 |
| pH : | 2.96 |
| SO2 libre (mg/l) | 26 |
| SO2 total (mg/l) | 113 |
Conduite de la vigne
| Terroir : | Argilo-calcaire |
| Culture : | Culture Biologique |
| Age moyen des vignes : | 35 ans |
| Exposition : | Sud |
| Rendement : | env. 80hl/ha |
| Jusqu'à 36 bouteilles : | FORFAIT 30 € |
| A partir de 36 bouteilles : | TRANSPORT OFFERT |
| A partir de 60 bouteilles : | REMISE 3% |
| A partir de 120 bouteilles : | REMISE 5% |
| A partir de 180 bouteilles : | REMISE 7% |
© Domaine Heywang 2020
Mentions légales – CGV
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