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Klevener de Heiligenstein 2018 Lieu-dit Schwendehiesel 12,20 €

Klevener de Heiligenstein 2018

10,40 €

Une vraie rareté ! Ce cépage est connu depuis fort longtemps en Alsace, mais a été progressivement remplacé par une variante plus aromatique et épicée… le Gewurztraminer ! Les vignerons de Heiligenstein continuent à produire ce vin devenu rare. Par son élégance, sa force et ses arômes subtils, il se place parmi les cépages nobles d’Alsace et est un excellent vin de gastronomie.

Sucre résiduel
Alcool

14 % vol

Type de vin

Vin demi-sec

Millésime

2018

— OU —

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Catégorie : Gamme 1742 Étiquettes : Apéritifs, Crustacés, Cuisine indienne, Cuisine thaïe, Poissons, Viandes blanches
  • Description
  • Caractéristiques
  • Terroir
  • Transport et remises
Description

DÉGUSTATION

Sa robe aux nuances dorées est limpide, brillante. Son nez évoque les fruits jaunes ou exotiques, avec une note épicée. En bouche, sa rondeur est rehaussée d’une belle acidité.

Garde

10-12°C
5-7 ans

Accords Mets/Vins

Vin demi-sec
Le Klevener est un convive bien sympatique ! Il a de la conversation avec les viandes blanches en sauce crémée, les crustacés et les poissons. Côté cuisine du monde, il ne reste pas sur la touche et s’entend très bien avec les cuisines indienne et thaïe.
Caractéristiques

Caractéristiques

Appellation : AOC Alsace
Cépage : Savagnin Rose
Couleur : Blanc
Millésime 2018
Type de vin : demi-sec
Sucres résiduels (g/l) : 14,5
Acidite totale (g ac. tartrique/l) : 4,8
Alcool (% vol.) 14
pH : 3.19
SO2 libre (mg/l) 34
SO2 total (mg/l) 92
Terroir

Terroir

Terroir : Argilo-limono-siliceux
Culture : Culture Biologique
Age moyen des vignes : 15 ans
Exposition : Est
Rendement : env. 70hl/ha
Transport et remises
FRAIS DE TRANSPORT
Jusqu'à 36 bouteilles : FORFAIT 30 €
A partir de 36 bouteilles : TRANSPORT OFFERT
REMISES PAR QUANTITÉ
A partir de 60 bouteilles : REMISE 3%
A partir de 120 bouteilles : REMISE 5%
A partir de 180 bouteilles : REMISE 7%

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Assortiment « Gewurz’traordinaire »

10,20 € – 19,00 €
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