Bilan des vendanges 2024
Bilan des Vendanges 2024
Cette année viticole 2024 a été marquée par des conditions météorologiques compliquées, affectant chaque étape de la culture de la vigne et influençant fortement la récolte. Voici un récapitulatif complet de nos vendanges 2024.
Klevener de Heiligenstein
Malgré les difficultés, le Klevener a su tirer son épingle du jeu. Les raisins récoltés présentent de beaux arômes épicés et fruités. En bouche, la structure est équilibrée avec cette acidité fine et ciselée qui caractérise si bien le savagnin rose. Ce millésime devrait offrir de beaux vins de gastronomie, avec un bon potentiel de vieillissement.
Pinot Gris
Le mildiou, amplifié par l’humidité, a eu raison du Pinot Gris cette année. Malheureusement, ce cépage manquera à l’appel pour le millésime 2024, une perte due à des conditions que nous n’avons pas pu complètement contrôler.
Pinot Noir
Grâce à nos efforts acharnés contre le mildiou, le Pinot Noir a été préservé. Nous avons récolté de très beaux raisins, prometteurs d’un millésime fruité et structuré. La qualité des grappes est excellente et reflète notre travail rigoureux tout au long de la saison.
Muscat
Les volumes sont plus modestes, mais le Muscat a donné des raisins avec un joli fruit. Nous attendons des vins expressifs et aromatiques, malgré les conditions météorologiques difficiles.
Riesling
Le Riesling a su résister aux aléas climatiques. Les raisins montrent une belle acidité, un fruit éclatant et une finesse en bouche. Nous espérons des vins vifs, élégants, avec une capacité à bien vieillir.
Gewurztraminer
La récolte a été faible en quantité, mais la qualité des raisins est là. Le fruit est bien présent, avec des arômes caractéristiques du cépage. Nous attendons des vins gourmands et séduisants.
Pas de Vendanges Tardives
Avec un excès d’eau important en septembre et des rendements déjà faibles, nous avons pris la décision de ne pas tenter les vendanges tardives cette année. La prise de risque était trop élevée. Nous préférons miser sur la qualité des vins récoltés plutôt que de pousser les maturités au-delà des limites raisonnables.
En résumé, l’année 2024 nous laisse des volumes réduits, mais une qualité prometteuse. Les vins seront frais, fruités, avec une belle « buvabilité ». Malgré les défis climatiques et la pression fongique intense, nous avons réussi à préserver l’essentiel de la récolte, en maintenant la qualité de nos cépages emblématiques.
